休みの日に。

昨夜も結構降ってましたが、とりあえず朝は上がってました♪しかし今日も雨の予報ですからね～

妻は通しで仕事なんで、今日は娘と留守番です^^

最近休みの日は外食ばっかなんで、たまにはな～という事でカレーを作る事にしました。にんじんを切って炒めてる間に、


娘にはタマネギ切るのを手伝ってもらいます


前は危なかしくって見てられなかったのに、ちょっと手つきも様になってきましたね。


この後、娘が菜園からナスを採って来たんで、それならと一緒に炒めた後は煮ていきます。


一旦止めて買い物に行き、帰ってからしばらく煮込めば出来上がり～♪

んで、ルウは今回バーモントカレーの中辛を使いました（いつもは甘口）。私は全然物足りないんでカレーパウダー等のスパイスを足して味を調整しましたが、それでも娘は「辛い～」とお茶が手放せずやっぱ甘口で無けりゃダメか…こりゃ我が家でカレーを作る時は鍋が２つ要りますな(笑)

食後はキュウリが大きくなってきたんで、今年もハートの型枠を取付けました。

そして夕食の支度をしてると妻が帰って来たんでバトンタッチし、エスポアおおもりさんへ焼酎を調達しに行きました。

それでは夜になり今日も晩酌の時間です。焼酎のついでに“熊本神力”という清酒が並んでたんで買ってみました。

千代の園酒造株式会社（熊本県）
種別：吟醸酒　原材料：米（神力）　精米歩合：55％　日本酒度：－　アルコール度数：15％
1,944円（税込）

熊本では今も強い余震が続く中、追い討ちをかけるように大雨による被害が出てますもんね。少しでも役に立てるのであればと思ったもんで。

アテはレシピ本を見て作った、牛肉とキャベツの中華風すき煮。


後は買ってきた焼売と、


これも今日収穫したキュウリをスティックに^^入りきらなかった分は塩昆布と和えました。


ビールでお疲れさんした後は、


買って間が無いんでそれほど冷えて無く、ほぼ常温のを頂いてみます。

それではちびりと一口。おっ美味しいやん～

吟醸酒という事で甘いんかな？と思ってましたが少し酸味の強いキリッとした酒質ですね。冷やせばまた印象は変わるかもしれませんが、今日のようなアッサリ目のアテにはピッタリ♪

そして最後は焼酎で〆ます。


それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした

タグ：カレー 中辛 牛肉とキャベツの中華風すき煮 キュウリスティック 焼売

コメント 7

父と娘・・・一緒にお料理なんて、最高やね！＾＾
さぞや美味しい夕飯になったことでしょう〜♪

今日は快晴！
久々にいいお天気やね。＾＾
by hatumi30331 (2016-06-26 07:37) 

収穫したてのナス入りのカレー美味しそう〜(*^o^*)きゅうりもこんなにたくさん育ったんですね！
by momo (2016-06-26 07:57) 

ナスのたくさん入ったカレーとても美味しそうです。　ハートの型枠のキュウリ楽しみですね(^^)
by ぼんさん (2016-06-26 09:08) 

おはようございます。カレーなんですが私も辛口派です。中辛作ってあとで自分用に辛くします。刺激が欲しいですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2016-06-26 09:54) 

お嬢さんもきっと
料理作り好きになる予感ですね
　勉強だけでなくこうした事も教えるのは大事と感じます

　　茄子のカレー　おいしそうだわあ(^^)/　
by ミーミー (2016-06-26 10:59) 

家でカレーいいニャ～
私はもぅ何年作ってないだろう？（^^;
by えーちゃん (2016-06-26 16:57) 

お嬢さまとの合作、嬉しいですねぇ！！
タンタンさんのご家庭は日々を楽しんで
暮らしてらっしゃるのがとても伝わって来て
ほのぼのします～
ツマ。
by 竹口要 (2016-06-30 07:38)