今週は。

今日も晴れそうですが、明日から崩れる予報。今週は忙しいのに困ったもんです


そうそう、昨日苦労して取付けたバックレストはこんな感じ。


そして仕事に行きましたが、外回りしてる途中、素麺屋さんの軒先で天日干ししてるのを見かけたんで、ちょっと手を止めパチリ以前に聞いた話では、秋～冬は塩分が少なくてもしっかりした麺が作れるんだそうです。
と、いう事で、これからが素麺造りのピークとなりますので、こうやってあちこちで素麺を干してるのが見られます。とは言え、天気が良く穏やかな日で無いと外では干せませんから、見る事が出来るのは結構珍しかったりもします。

その後は走り回ってドタバタの内に夕方となりました帰ってからは明日以降の作業のすり合わせをした後、雑務は程々で切上げ退社しました。

それでは今日も晩酌です。アテは今季２度目のサンマが食卓に。


それと餃子が。


おでんはこれで最後なんで皿盛りになり、


お疲れさんとビールを開け、


私は焼酎にチェンジします。


それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした

タグ：天日干し 素麺 おでん サンマの塩焼 餃子

コメント 9

素麺が天日干しされているなんてテレビでしか見たことないです！あちこちにあるなんておもしろいですね^ ^
by momo (2018-10-23 08:06) 

素麺の天日干し、なかなか見られる機会がないので貴重なお写真ですね(^-^)
by ぼんさん (2018-10-23 08:24) 

さすが、小豆島ですね。
なかなか、見れる風景ではありません。

雨、降ってきたよ。
by hatumi30331 (2018-10-23 09:09) 

素麺作りは大変な作業ですよねーー
　秋刀魚　今年は何回か食べました
　
by ミーミー (2018-10-23 09:17) 

素麺の旬は冬なんだよと小豆島で聞いたことがあります。
by こんちゃん (2018-10-23 10:41) 

こうして日光で干された素麺は工場で乾燥しせるより美味しそうですね。
サンマとお酒は幸せだ。
by 響 (2018-10-23 17:30) 

今年はサンマが安いですね。
寒くなって焼酎は水割りからお湯割りに代わりました。
by johncomeback (2018-10-23 19:51) 

素麺はこんな感じで干されるのですね＾＾
美味しい素麺になりそうですね( *´艸｀)
by raomelon (2018-10-23 21:18) 

素麺が吊されてるのは昔見たきりですが、珍しいのに出会いましたね。
我が家の晩酌時にもこの位肴が多いと良いんですけどね～！”
by 旅爺さん (2018-10-24 06:33)