久しぶりの青空。（菊姫）

昨日は１日中降ったり止んだりとうっとうしい天気でしたが、今朝は一転してスッキリ青空が


相変わらず成育が悪い今年の野菜ですが、ようやく少しずつですけど秋茄子も実り始めました♪


日中も良く晴れてこれぞ残暑って感じで暑くなりました。でも夕方になると気温は下がり、サラッとした風が気持ち良かったです♪

それでは今日も晩酌です。帰りエスポアおおもりに寄ると、ひやおろしが続々入荷してますよ、との言葉に釣られ“菊姫”という清酒を買って帰りました。


菊姫合資会社（石川県）
種別：純米酒　原材料：米（山田錦）　精米歩合：65％　日本酒度：－　アルコール度数：18％
2,030円（税込）

ひやおろしとは昨年の冬に仕込み始めた清酒が夏を越え熟成を増し、呑み頃となった新酒の第１弾という事のようです。詳しい由来については、日本名門酒会のHPに載ってたんでリンクを貼っておきます（こちら）。

アテはミルフィーユカツとクリームチーズのフライと、


家のピーマンを使ったツナ詰が。


とりあえずお疲れさんした後は、


グラスに注いで頂きます。しかしこのコースター、色移りして全然美味しそうに見えんな～失敗やったわ

それではちびりと一口。お米の香りと共にグッときますが、程良い酸味があるんで後口はサッパリしてますね。呑み応えがあるのにキレもある、こういう酒質は私の好みに合います♪それと今日のアテは揚げ物中心でこってりしたのばっかりやのに、それにも負けずしっかりしてて食中酒としてもイケるのは意外でした^^

でも最後は焼酎で〆ました。


それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした

タグ：ミルフィーユカツ クリームチーズ フライ ピーマンのツナ詰 菊姫