妻の誕生日です♪

朝は凄い雨でしたよ～すぐに小雨になりホッとしましたが、ちょっとビックリです。

で、タイトル通り妻の誕生日です^^今日くらいは少しゆっくりして欲しいんで、私が昼・夕食を作りますでも娘も学校休みで家に居るんで言うほどゆっくりは出来んかな～？

お昼は、昨日買い物へ行った時に良さげなスジ肉を見つけたんで、

カレーを作る事に決めてました。牛スジ、いい出汁が出るんですよ。

下茹でし灰汁取りをした後、酒を入れしばらく煮込み準備完了^^

実は、ここまでは昨日のうちにやっておきました。

ここからは今日の話。再び行動開始です。軽く炒めたニンジンとタマネギを加えさらに煮込みます。

スジ肉も柔らかくなっててバッチリやん

ここいらでルーを入れますが、使ったのはこれ。

えらいお子ちゃま仕様ですが、辛いのは娘が食べられないんでね。

ご飯も炊きあがったし、さぁ食べましょう


具だくさんでいい感じ。この辺は手作りならではですね^^

妻も娘も“おいしい～”って食べてくれたんで、作った甲斐がありました
でも私にはやっぱ甘かったんで、家にあったカレーパウダーとガラムマサラを投入して調整しました(笑)

おやつは、夜の食材を買いに行った時、スーパーの入口で露店販売してたポップコーン。

キャラメル味とチーズ味のミックスを買ったんですが美味しかったですよ^^

さていよいよ夜です。何を作ったかというと、

サーモン、鯛、タコのカルパッチョと言っても刺身用の短冊を買ってきて切っただけなんですけどね(^◇^;)

その代わりソースはちゃんと作りましたよ


それともう一品、ポテサラも。


そしてお酒ですが、ちょっと趣向を変えてみました。
いつもの酒屋“エスポアおおもり”へ行きワケを話すと、店長さんがこんなのをチョイスしてくれたからなんです。

“自然舞スパークリング”
これは清酒なんですが、シャンパンのように発泡性があるんです。

こんな注意書きが。何だか面白そうやん


これで開栓何回目やったかな？だいぶ落ち着いてきた所ですが、泡立ってるの分かります？

そして呑んでみての感想は、主役の妻曰く“マッコリを炭酸水で割ったみたい”だそうです

そしてお約束のケーキ。娘も心待ちにしてたようです^^


それじゃHappy Birthday to you～

今日は久しぶりに一日分の食事を作り少し疲れましたが、妻の嬉しそうな顔を見て私もホッと一息つけました

コメント 4

奥様 お誕生日ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪


by (。・_・。)２ｋ (2014-11-30 04:16) 

ありがとうございます^^
by タンタン (2014-11-30 06:02) 

遅くなりました。
奥様へ。　誕生日おめでとうございます。

また、タンタンさんお疲れ様でした。
料理が出来る方尊敬します。
by 楽しく生きよう (2014-11-30 09:09) 

ありがとうございます^^
ありゃあ料理と呼べるほどの代物じゃないですよ～。
でも喜んでたんで充実感はあります。
by タンタン (2014-11-30 11:33)