カブみたいな大根。 [日記]
ここ何日かはそんなに風も無く、割と過ごしやすい穏やかな気候が続いてましたが、どうやら明日は雨のようです。そんなに降らなきゃいいのにな～^^;
さて今日のアテは、私が何日か前から「煮魚食べたい～![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif)
」と言ってたからか、こんなのが食卓に上りました![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
メバルの煮付けに大根の煮物。写してませんがチキンナゲットもありました。
んで、今日煮物に使ったのがちょっと変わった大根で、
丸大根って言って形はカブみたいに丸いんですが、大根なんです^^ちょいと調べてみると、正式には聖護院大根っていう品種で京都生まれらしいんですが、この辺じゃみんな丸大根って呼んでます。
なぜか大きなスーパーでは販売して無いのでなかなかお目に掛かれないんですが、これもちょくちょく行ってる会社近くの小売店で見つけました![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif)
あまり作ってる人がいないのかな？
これね、普通の大根と違い繊維質が少ないので、煮るとメッチャ柔らかくなるんですよ。
よく味が染みてて美味しい～![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
これらをアテに焼酎をロックで呑み進み、いい感じで酔いが回ります^^
今日もホッと一息。ごちそうさまでした![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
さて今日のアテは、私が何日か前から「煮魚食べたい～
」と言ってたからか、こんなのが食卓に上りました
メバルの煮付けに大根の煮物。写してませんがチキンナゲットもありました。
んで、今日煮物に使ったのがちょっと変わった大根で、
丸大根って言って形はカブみたいに丸いんですが、大根なんです^^ちょいと調べてみると、正式には聖護院大根っていう品種で京都生まれらしいんですが、この辺じゃみんな丸大根って呼んでます。
なぜか大きなスーパーでは販売して無いのでなかなかお目に掛かれないんですが、これもちょくちょく行ってる会社近くの小売店で見つけました
あまり作ってる人がいないのかな？これね、普通の大根と違い繊維質が少ないので、煮るとメッチャ柔らかくなるんですよ。
よく味が染みてて美味しい～
これらをアテに焼酎をロックで呑み進み、いい感じで酔いが回ります^^
今日もホッと一息。ごちそうさまでした
丸大根、我が家の近所では見かけないです。
煮物美味しそうですね〜。いつか味わいたいものです(^^)
by しのぴん (2015-01-15 08:28)
しのぴんさん。
ここいらでも売ってる店は少ないので、食べれるのは年に数回しか無いんですよね^^;
by タンタン (2015-01-15 19:20)
丸大根、美味しいよね。
良いアテです。＾＾
by hatumi30331 (2015-01-16 06:19)
hatumiさん。
おはようございます。
丸大根、美味しかったですよ♪煮物にするには断然こっちですよね^^
by タンタン (2015-01-16 08:02)