春がいっぱいに。（石鎚）

今日はまた一転して雨でしたね。一日中降ったり止んだりでホントうっとうしい日でした

でも今晩のアテが楽しみやったんで、そこそこに仕事を切り上げ帰宅しました(笑)でも妻は遅いシフトの日なんで、ちょいと先に支度します。

で、何が楽しみやったかというと、昨日天気が良かったんでタラの芽を取りに行ってたそうなんです

今年は雨が多かったんで、採るのはムリかと思ってましたけど行ってたんですね^^

ワラビもありました。

天ぷらにしても意外とイケるそうなんで、試しにこれも揚げてみます。

とりあえず自分が食べる分だけ揚げ、呑みながら妻の帰りを待つ事にします。

まずはビールを呑みながらタラの芽から、塩を付けて頂きます。

美味しい～ほのかに広がる爽やかな苦味が春らしくていいですね～ワラビもねっとりとした食感でGood♪

今日はアテが最初から分かってたので、これなら清酒の方が合うやろうと、こんなのを開けてみました。

“石鎚　純米吟醸　緑ラベル　槽搾り”
石鎚酒造株式会社（愛媛県）
種別：純米吟醸酒　原材料：米（松山三井）　精米歩合：50％　日本酒度：＋5.0　アルコール度数：16％以上17％未満
1,458円（税込）

他にはタケノコの煮物もありました。これも春が旬ですよね^^

つつきながら冷やで頂きます。

それではちびりと一口。う～ん、美味しい～

吟醸の割には香りは抑えられてますね。吟醸ならではのスッキリ感はありますが、まるで純米のようなしっかりしたお米の味わいを感じられる酒質です。裏の説明書きには「食中純米吟醸」との記載がありましたので、あえて食中酒として合うように造られてるのかも知れませんね。まぁとりあえず今日のアテにはピッタリのお酒でした^^

２杯ほど呑んだ所で妻と娘が帰って来ました。お疲れ～

今年は雨が多くてもううんざりって日が多いですけど、今日は食で春を感じられた良い一日でした。

それでは美味しい物に美味い酒。ごちそうさまでした

コメント 3

おはようございます。

自然の恵み・・・いいですね。
大人のアテやね。＾＾

今日も雨・・・・カビはえそうです。＾＾；
by hatumi30331 (2015-04-14 06:52) 

これはやばすぎです。メッチャ美味しそうですね！お酒も進むと思います。^^;
by ソニックマイヅル (2015-04-14 17:55) 

山菜が採れるって素晴らしいですね。タラの芽は食べたことありません。
by soujirou-3 (2015-04-14 18:10)