まだ大丈夫。

今朝もまた曇り空。そうそう東上を始めた台風ですけど、最接近するのは日曜なんでまだ大丈夫ですね。


雨が降る気配は無いけどとりあえず先に買い物へ行き、お昼はチャーハンを作ってくれてました^^


さて今日も妻は仕事で出掛けたんで私は夕食当番。まずは明日は遅出やし、帰ったらすぐに食べれるようにおでん風の煮物を仕込みます。


そして今日の分は買い物に行った時、鯛のアラがあったんでアラ炊きを作ってみる事に。いつも煮物の出汁の分量って適当やったんですが、今日はレシピを拾ってきちんと作ってみたんです。そしたらこれがいい塩梅で♪

ですので出汁のレシピ、参考までに載せておきますね。
砂糖:大さじ１
醤油:大さじ２
味醂:大さじ２
酒:大さじ６
水:大さじ６
生姜（チューブのを使用）:２cm程度

少し煮込んで落とし蓋を取ると、何ともいい香りに惹かれ、


味見してるとこうなります(笑)


それでは夜になり今日も晩酌です。まずは豚キムチと、


シズの塩焼を出して娘の分はOK。と、思ったら、豚キムチは辛いのかほとんど手を付けず。これでもアカンか～

ガッカリしつつお風呂に入ってると妻が帰って来ました。今日は早いやん♪

では食べますか。アラ炊きはこんな感じに仕上がり、


お疲れさんのビールの後は、


昨日に続きすだちサワーにして、


焼酎を呑んで落ち着きます。


それでは美味しい物を食べて今日も満足。ごちそうさまでした

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